シソの葉は昔から和食に利用されており、日本を代表するハーブの一つ。 料理には葉が使われるし、花は穂紫蘇としてお刺身などの添え物としても利用される。 葉が赤い品種もある。 ゴマの香りがするエゴマは、本種の変種。
しそ 花-シソ科 キランソウは花を取り上げることが多いが、ロゼットという、地を這う草に注目する。ジゴクノカマノフタという名前も持っている。そんな大層な草ではない。 キンポウゲ 金鳳花 キンポウゲ科 「シソ科」の記事一覧です。 イヌコウジュ （シソ科イヌコウジュ属）犬香需 （Mosla scabra） 日本全国の路傍や林縁に生え枝先に花穂を出し、薄ピンクの唇弁花に淡紅紫色のまだら模様が入ります。
しそ 花のギャラリー
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シソには殺菌作用があるのでね。 夏になるとシソの花芽が立ち上がってきます。植物学的には「花すい」と呼びます。 穂の下から順番に開花するので、だいたい下3分の1まで花が咲いたところで穂ごと収穫して下さい。 実ジソの収穫シソ科 難易度 ★☆☆☆☆ 派手な色彩の葉っぱで、和名キンランジゾ(金襴紫蘇)は言い得て妙。夏花壇で活躍します。 バジル シソ科 難易度 ★★☆☆☆ もはや夏の定番と言ってもいいハーブ。フレッシュな葉の風味は格別。
Incoming Term: 花 シソーラス, 花 子孫の残し方, 花 シソ, 花 シソ科, 花 子孫, 花 しそうし, 花 宍粟, 花 シソ科 ハーブ, 10月28日 花 紫蘇, しそ 花,
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